PLATOS TÍPICOS.
EL TIGRILLO.
 |
| PLATO TÍPICO DE ZARUMA PROVINCIA DE EL ORO. |
Tigrillo es un plato típico de Zaruma,
que de paso queda en la Provincia de El Oro y por supuesto se llama así
porque al servirse, se pueden distinguir los mismos colores que los del
tigrillo.
El Tigrillo normamente se lo sirve en el
desayuno o en la cena, pero muchos como yo lo podemos comer cuando sea,
ya que es uno de los platos favoritos del paladar ecuatoriano, por
supuesto va bien acompañado por un buen café zarumeño o en el mejor de
los casos de un buen café lojano, y si no se tiene, con un buen
café,venga este de donde venga.
SUDADO MIXTO.
 |
| SUDADO MIXTO PLATO TIPICO DE EL PASAJE CIUDAD DE EL ORO. |
El cantón Pasaje, cuenta con extraordinarias
comidas típicas de entre ellas hemos destacado un plato típico conocido como el
Sudado Mixto, el cual combina los distintos productos del mar y manglar, como el
pescado, cangrejo, churo y la concha, y los sirven con ingredientes bien
preparados, tienes que probarlo.
CALDO DE GALLINA CRIOLLA.
%2520%2520%2520%2520%2520%2520%2520%2520%2520%2520%2520%2520%2520%2520%2520%2520%2520%2520%2520%2520%2520-6-big.jpg) |
| CALDO DE GALLINA CRIOLLA POPULAR EN CHILLA PROVINCIA DE EL ORO. |
Caldo de gallina criolla (Chilla);Se lo prepara cocinando la gallina con
condimentos especiales, se lo sirve con papas cocinada, acompañado de culantro y
cebolla blanca que le dan un toque especial.
ARROZ CON CAMARONES.
 |
| ARROZ CON CAMARONES ES POPULAR EN TODA LA PROVINCIA PERO MAS EN MACHALA. |
Arroz con camarones (Machala): Viene acompañado de arroz, camarones apanados,
ensalada y patacones.
